普洱茶陈化原理图片大全-白茶陈化原理(24日推荐)

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陈年普洱茶的泡法

普洱茶“陈化”的原理，是茶叶内含化学成分进行非酶促自动氧化，发生氧化、降解和转化，引起褐色物质形成和香味改变的过程，在茶叶仓储过程中，类酯化合物氧化。这种普洱茶的质量无法保证。京东是国内专业的普洱生茶陈化网上购物商城，本频道提供普洱生茶陈化商品热卖品牌排行榜信息。

普洱生茶陈化的好处

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这类物质是普洱茶在漫长的时间中，由茶多酚、茶皂甙、咖啡碱等多种物质在酶的作用下缓慢络合与转化所得。是普洱茶真正意义的“越陈越香”。普洱茶“陈化”的原理，是茶叶内的茶多酚在一定的温度湿度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进而与其它物质聚合，形成黄褐色聚合物。